近年、イベント出店が増えています。

大型フェスの増加・地域密着ローカルフェスや
学校のオープンキャンパス・企業の合同説明会・異業種協同開催イベント・・・
数え上げるときりがないくらい、昔では想像出来なかった催しに必要とされています。

屋台や、テントといった食品の露店営業は、衛生的な面から検査も厳しく、今後フードトラックに代わっていくといわれています。

フードトラックは１台１台で営業許可を取りますので、イベント企画側も、来場者の為にフードコートを作り、許可を申請し、安全管理に務めるより、大幅な手間やコストの削減になります。

今後大阪は、万博・IR開発を控え、
今以上に対インバウンド需要も増えると思われます。

そんな未来に、移動できるお店はとても強力な武器になるでしょう。