飲食店で働いてきたけどそろそろ独立したい。
でも、お店を持つのはお金もかかるし、何から始めたらいいのかわからない。​

すでに飲食店は経営しているんだけど、そろそろ２号店を出そうかな？
店舗を出すのとフードトラックで出店するのとどっちがいいんだろう？

料理は好きだけど、飲食業で働いてたわけじゃない・・。 最近話題のフードトラックは気になる・・でもシェフみたいな料理は作れないし。どうすればいいんだろう？

フードトラックについて色んなサイトを見たけど、トラックの製作や開業開始前までに、身近でアドバイスや相談できる人がいたら・・​